【大阿里山茶區—頂湖】
阿里山頂湖 【頂湖】產區位於阿里山鄉樂野村,海拔高度1,800公尺以上,是大阿里山茶區海拔最高之茶區,以種植青心烏龍品種為大宗與少部分的金萱品種。 頂湖舊稱「上湖底」,因為當地四面有大凍山和芙蓉山等高山環繞,使地形如湖的底部,故而得名。相傳遠古時期此地為海洋、湖泊,由於造山運動形成高山平台,從岩石表面的眾多化石紋理可見端倪,且此地林樹蓊鬱,周圍是竹林、柳杉林,及原始森林。 JLK高山茶特選的頂湖茶品除了因高山種植而具有的清透、溫潤、甘甜回味等特色之外,更因其土壤具豐富的有機質與天然環境共同交互作用之下,呈現出茶香和滋味濃郁平衡,自然純粹之阿里山高山茶風味。 禮盒設計以茶路之境為延伸,呼應原林高山幽靜的茶葉栽種之地,通往茶山、茶梯田之間的採茶路入題,經過層層山徑,方能抵達茶山梯田,也象徵從台灣最深處的高山擷取大自然孕育的珍稀茶品好禮,送出一份最珍貴的心意。
【商品資訊/飲用方式】
品名 :JLK臻藏阿里山頂湖高山茶單入禮盒
內容量 :150g±5 /罐
成份 :天然茶葉
品種 :青心烏龍
風味描述:香氣清揚、尾韻清甜
產地 :台灣
保存方式:常溫,勿置於高溫潮濕處所
保存期限:二年
【熱沖品嘗】
以東方茶壺(120-150ml)為佳,使用瓷壺或朱泥壺、紫砂壺風味更佳。
以滾水溫壺燙杯,在壺內放6~8g茶葉,鋪平壺底,再注入滾水。
建議沖泡時間:
第一泡茶,靜置約50秒後倒出茶湯
第二泡茶,靜置約40秒後倒出茶湯
第三泡茶,靜置約50秒後倒出茶湯
第四泡茶後,每泡茶另增加20秒,依個人口味反覆回沖,可回沖8次以上。
沖泡水溫請保持在95~100℃。以滾水沖泡更能展現高山茶之香氣與風味。
【冷泡飲用】
將6~8g茶葉置入玻璃壺中,倒入500ml常溫水後放入冰箱冷藏
浸泡約8~12小時候取出,即可飲用。
*注意事項:每壺沖泡約8杯茶(每杯約7~8分滿),茶杯不需溫杯。
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